Hovädzie ragu s tarhoňou

• 600 g hovädzieho mäsa,/bravčového/ • 1 cibuľa, • 2 strúčiky cesnaku, • 2 – 3 paradajky, 2 zelené papriky,/v zime lečo nakladané/ • 250 g šampiňónov, • soľ, • mletá červená paprika, • mleté čierne korenie, • olej. • 1 ks Diabetické cestoviny Tarhoňa • 1 ks mrazená zelenina /mrkva,hrášok,kukurica,pôr,ružičkový kel/ Mäso nakrájame na […]

Široké rezance na hubách /Papardelle/

• 250 g šampiňony • 2-3 polievkové lyžice olivového oleja • 1-2 strúčiky cesnaku • 15 dkg tvrdého syru • 1 ks Diabetické cestoviny široké rezance • soľ,mleté čierné korenie,petržlenová vňať Podľa návodu na varenie uvaríme cestoviny,scedíme.V olivovom oleji do zlatista opražíme nastrúhané cesnakové strúčiky a pokrájané šampiňony.Premiešame s uvarenými cestovinami,osolíme,okoreníme. Dáme na tanier, bohato […]

Veľké fliačky s tvarohom

• 250 gr tvaroh • 125 gr čerstvé maslo • 1 ks kyslá smotana 10% • 1 ks kefírové mlieko • soľ • 1 ks Diabetické cestoviny Veľké fliačky Podľa návodu na varenie uvaríme cestoviny,scedíme.Maslo dáme krátko pražiť.Tvaroh dáme do hlbokej misky, rozmrvíme, nasypeme uvarené cestoviny,zalejeme upraženým maslom, posolíme,pomiešame.Dáme na tanier,na vrch dáme kôpky kyslej […]

Studený cestovinový šalát s tuniakom

• 1 Tuniak vo vlastnej šťave • 1/2 čerstvej uhorky • 2 ks na tvrdo uvarené vajíčka • 1 ks bielý jogurt alebo majolenka • 1/2 červená paprika / kapia/ • podľa chuti olivy,soľ,mleté čierné korenie • 1 ks Diabetické cestoviny Vretená Podľa návodu na varenie uvaríme cestoviny,scedíme.Uhorky,vajíčka,kapiu pokrájame na malé kocky.Cestoviny pomiešame s jogurtom […]

Diabetes mellitus

Cukrovka (diabetes mellitus, alebo skrátene ako diabetes) je porucha metabolizmu, charakterizovaná hyperglykémiou – zvýšenou koncentráciou cukru (glukózy) v krvi a nedostatkom inzulínu (diabetes 1.) resp. jeho nesprávnym využívaním tela (diabetes 2. typu). Glukóza vzniká počas metabolizmu (trávenia) uhľohydrátov alebo tzv. sacharidov. Sacharidy sú pre žijúce a zdravé organizmy z hľadiska produkcie energie najjednoduchšie mobilizovateľné. Existujú […]